つけ麺

１週間のうち3〜5日は麺を食べている俺。
別に引き出しが広いわけでもなく、同じ店ばかりに行っている。


今回はシャワー通りにある麺食堂大金豚へ。



ここ数年熊本の巷を賑わせているのが、魚粉系のスープをつかったつけ麺です。

数日前はばんからラーメンのつけ麺を紹介しましたが、
この大金豚のつけ麺は個人的に『病みつき』です。

というか・・・この手のつけ麺は好き嫌いがハッキリ分かれるようですねぇ。
スープは思いっきり魚粉の香りがするので、合わない人もいるようです。


ここのつけ麺はこってりとしているのに、
食後のどっかり感がないのがいいですね。


私はここのマグマつけ麺の冷盛りがお気に入りです。
（冷盛りは冷たい麺ということで、熱盛りは熱い麺ということです）
マグマとはこの赤さと辛さのイメージからきているのはお分かりでしょう。

ところが、意外と普通に美味しく食べれる辛さなんですよ。
とはいえ、食べ終わったことには一汗出てきます。

汗をかきたい人におすすめです。