サバサバしたヤツ

サバは青臭いだとか、魚臭いというイメージがありますよね。



ところが！


獲れたての新鮮なサバは刺身でも食べれて、
全く臭わな～いんですよ。






貰い物なんですが、関アジ２匹と関サバ２匹をいただきました！



３０cmほどのサイズですが、刺身にするには十分です。



さすが青物魚のトップブランドだけあって、
今まで食べたことのないほどの絶品です。
おまけにビックリするほどの透明な白身です。


食べきれない分は塩焼きにしましたが、
コレもまた美味い。


なかなか手に入るシロもんじゃないのが、残念。